Chuuka Soba Sai

시모오치아이역 바로 근처에 자리 잡은 Chuuka Soba Sai는 또렷한 소금맛과 취향대로 조절해 즐기는 국수로 친숙한 라멘집이다. 카운터석 중심의 아담한 공간이지만, 낮이든 밤이든 든든하게 면을 들이켜려는 손걸음이 이어진다.

가장 대표적인 메뉴로는 '베니시오 츠케멘'이 꼽힌다. 파가 넉넉하게 뜬 츠케지루는 선명한 짠맛과 동물계 육수의 감칠맛이 굵은 면에 힘차게 감긴다. 면 양은 보통, 중간, 곱빼기를 추가 요금 없이 같은 가격에 고를 수 있어, 든든하게 배를 채우고 싶은 날에도 든든한 선택지다. 고명을 풍성하게 즐기고 싶다면 차슈와 멘마 등이 푸짐하게 더해지는 특제를 고르는 것도 좋은 방법이다.

츠케멘과 라멘의 선택지도 다채롭다. 소금, 간장, 새콤매콤한 맛 중에서 고를 수 있는 '타이완 츠케멘' 역시 꾸준한 인기를 끈다. 기름의 양은 담백한 맛부터 진한 맛, 아주 진한 맛까지 조절할 수 있으며, 매운맛 단계를 고르는 메뉴나 아부라소바도 갖춰져 있어 그날의 기분에 따라 폭넓게 맞춰 먹는 재미가 있다.

부담 없이 들러 묵직하고 먹는 보람이 있는 면 한 그릇을 마주할 수 있는, 시모오치아이의 믿음직한 한 곳이다.